L’engouement pour le jeûne intermittent cache-t-il une réalité moins reluisante ?
Entre pertes de poids modestes et risques de compulsions alimentaires, la docteure en nutrition Isabelle Huot déconstruit les mythes de cette pratique et s'inquiète de certaines dérives extrêmes.
Elle révèle également pourquoi un supplément, autrefois réservé aux culturistes, devient le nouvel espoir pour freiner le vieillissement cérébral et musculaire.
Une discussion essentielle pour quiconque cherche à optimiser sa santé sans compromettre son équilibre vital.