Ricardo est un grand amateur de soupes et il aimerait que tout le monde puisse savourer d'excellentes soupes à la maison. C'est tellement vrai que dans son numéro actuel, il va jusqu'à révéler les recettes de soupes qu'on trouve à son café.
Cette semaine, il est venu dans les studios de Des hits dans le trafic pour expliquer comment bien réussir sa crème de chou-fleur et d'amandes. Il explique que la saveur n'est pas tout. Il faut aussi ajouter de quoi décorer et donner de la texture.
Vous entendrez tout ça ici.