C’est un fait, faire l’épicerie, ça coûte cher! Heureusement, il y a des façons de diminuer la facture sans lésiner sur la qualité des repas. Voici 4 astuces qui vous permettront de bien manger pour moins cher!
ACHAT EN VRAC
C’est un fait : acheter en vrac est ridiculement économique. Pourquoi? Tout simplement parce qu’avec le vrac, il n’y a pas d’emballage, pas de branding, donc on ne paie que pour les aliments tels quels. Et il n’y a aussi pas de déchet, en voilà un geste concret pour la planète! Des aliments de base aux produits d’entretien ménager en passant par les produits d’hygiène corporelle, de plus en plus d’épiceries d’aliments naturels offrent maintenant de vastes stations d’aliments en vrac. Quelle excellente façon de manger bio sans se ruiner. Muni de vos contenants et de vos sacs à vrac, il ne vous restera qu’à les faire peser et les remplir!
MANGER LOCAL AVEC LES PANIERS BIO
Manger local le plus possible, c’est un gros oui! Privilégier les circuits courts vient diminuer de beaucoup la facture et les émissions de CO2 aussi, puisque le transport est évité! Pour vous simplifier la vie, il existe une initiative vraiment géniale : les paniers bio. Le principe est simple : on s’inscrit, on sélectionne le format du panier, la fréquence et c’est tout! On reçoit son panier au point de livraison déterminé. En plus d’être une alternative intéressante aux grandes surfaces qui amènent parfois à consommer à outrance, on encourage directement les producteurs locaux et on réapprend à s’alimenter selon le rythme des saisons.
ACHETER LOCAL AUPRÈS DES PRODUCTEURS VIA LES RESTAURANTS
La start-up technologique montréalaise qui facilite l’approvisionnement direct et responsable entre producteurs et restaurants, Arrivage, en partenariat avec Aliments du Québec au Menu vient de lancer Le Club Arrivage, un nouveau service permettant aux Québécois de commander des produits d’artisans d’ici, initialement destinés aux restaurateurs. Une superbe initiative qui permet de soutenir l’achat local en rapprochant les producteurs artisanaux des Québécois! Le concept est très simple : commander des produits d’artisans locaux livrés par les producteurs eux-mêmes dans des restaurants qui se transforment en points de cueillette solidaires, une fois par semaine. L’offre qui s’y retrouve est très diversifiée, allant des fruits et légumes, des oeufs frais, des viandes de pâturage, des fromages fins à des produits rares comme du miel sauvage ou des produits de la forêt. Pour en savoir plus, c’est juste ici.
CUISINER EN GRANDE QUANTITÉ
On le sait, prendre le temps de cuisiner, c’est éviter de consommer des aliments déjà préparés qui, en plus d’être chers, contiennent beaucoup de gras, de sel et de sucre. En cuisinant nous-mêmes, on a au moins le contrôle sur ça! Cuisiner, c’est transformer soi-même ses aliments et ça procure tellement plus de plaisir et de satisfaction! Logiquement, tant qu’à être déjà en cuisine, cuisinons en grande quantité. Ensuite, hop, on congèle! Qui n’aime pas avoir de délicieux repas maison au congélateur? Les soupers de semaine sont beaucoup moins stressants et demandants s’il faut juste les réchauffer! Économie de temps et d’argent assuré!