C’est l’été et donc l’abondance en fruits et en légumes bien frais : on devrait en profiter pour en manger abondamment, surtout que la plupart d’entre eux ne contiennent presque pas de calories. Après les vacances et les abus, c'est une excellente raison d'en manger!
En fait, ils renferment tellement peu de calories que le simple fait de les croquer, de les mâcher et de les digérer réduit leur apport calorique déjà très bas! On peut donc en manger plus souvent sans se sentir coupable puisqu’ils contiennent en plus des nutriments précieux qui font du bien au corps.
**Ces références sont bonnes seulement si le fruit ou le légume est consommé cru, tel quel.