Le chef Danny St-Pierre leur propose une omelette aux chips, une création inusitée qui fera saliver petits et grands.
OMELETTE AUX CHIPS
Ingredients
- 12 œufs
- 1 sac de chips nature (1L)
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Méthode
- Mélanger les œufs et assaisonner de sel et de poivre, ajouter les chips
- Dans une poêle anti adhésive, mettre un peu d’huile d’olive, chauffer à feu fort
- Bien mélanger avec une spatule pour que le mélange prenne à moitié
- Couvrir d’une assiette et hors du feu, laisser reposer 2 minutes
- Repartir le feu pour croûter, remettre l’assiette sur la poêle et virer les deux en même temps pour que l’omelette suit sur l’assiette
- Servir aussitôt
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