De retour de Colombie, Chef Oli transporte l'équipe sous les tropiques avec un ceviche au lait de coco dont la recette cache un secret d'herbes aromatiques.
Entre deux astuces pour cuisiner les produits en promotion, il dévoile comment transformer l’artichaut ou la banane plantain en plats gastronomiques.
Sa technique pour des gnocchis exotiques et ses « boulettes-pogos » maison promettent de révolutionner vos classiques.