Simon nous raconte comment il a surpris ses amis avec des boissons sans alcool lors des fêtes. Les produits comme le Hotbird, un blanc de blanc, ou le Noah, un spiritueux sans alcool, permettent de vivre l'expérience du "pop" et de savourer des cocktails raffinés sans alcool.
Simon explique aussi pourquoi ces boissons sans alcool peuvent coûter plus cher que leurs équivalents alcoolisés, grâce à un processus de fabrication méticuleux.