12x12 close outline12x12 edit12x12 headphones12x12 headphones outline12x12 pause outline12x12 pause12x12 play outline12x12 play12x12 stop12x12 stop outline12x12 envelope12x12 video outline12x12 download outline12x12 share outline12x12 share12x12 caret up outline12x12 caret right outline12x12 caret left outline12x12 caret down outline16x16 arrow right16x16 arrow left16x16 back to top16x16 caret up16x16 caret right16x16 caret left16x16 caret down16x16 check16x16 clock16x16 download16x16 envelope16x16 heart16x16 headphones16x16 info16x16 map pointer16x16 music16x16 pause16x16 phone16x16 photo16x16 play16x16 print16x16 search16x16 stop16x16 share16x16 warning16x16 talk16x16 user16x16 overflow horizontal16x16 overflow vertical16x16 microphone16x16 arrow left outline16x16 arrow right outline16x16 caret down outline16x16 caret top outline16x16 caret left outline16x16 caret right outline16x16 calendar outline16x16 headphones outline16x16 info outline16x16 pause outline16x16 play outline16x16 stop outline16x16 user outline16x16 warning outline16x16 apple16x16 facebook16x16 google16x16 instagram16x16 rss16x16 twitter16x16 youtube16x16 maboutiqueradio16x16 cart16x16 thumbs down16x16 thumbs up16x16 volume down16x16 mute16x16 volume up16x16 close
  • Accueil
  • 8 façons d’utiliser les restants de dinde

8 façons d’utiliser les restants de dinde

8 façons d’utiliser les restants de dindeCrédit photo: wikimedia.org

Cet article est une collaboration avec Mamanpourlavie.com et a été rédigé par Marie-Ève Bourassa

Ah! De la dinde, c’est bon, mais c’est aussi généreux et, lorsqu’il en reste, il en reste beaucoup et pour longtemps. Voici quelques idées faciles et toutes simples pour changer le mal de place.

Une soupe

Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, dans une soupe-repas bien garnie en légumes. La dinde est une viande plus mince que le poulet, et les légumes permettent de faire un bon nettoyage intérieur : grandement apprécié après les excès du temps des Fêtes! Choisissez votre recette préférée et remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de dinde.

Salade de pâtes

Rapides et délicieuses, les salades de pâtes sont remplies de nutriments et font la joie des enfants, qui en raffolent! De plus, on peut les glisser dans la boîte à lunch pour un dîner nutritif. Évidemment, vous pouvez jeter votre dévolu sur votre recette préférée et y ajouter de la dinde. La salade de tortellinis et dinde est aussi très populaire. Nous vous conseillons cette recette toute simple, prête en seulement 10 minutes, tirée du bouquin Dîners faciles : 360 recettes en 10, 20 ou 30 minutes!, de la collection « cuisine minute », de Marabout.

Spaghetti à la dinde, au jambon et aux haricots

Faites cuire 500 g de spaghettis frais dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Ajoutez 200 g de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés, 1 minute avant la fin de la cuisson des pâtes. Égouttez et reversez le tout dans la cocotte. Ajoutez 4 tranches de dinde cuites, taillées en lanières, 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux et 1 poignée de tomates confites, hachées. Ajoutez 4 c. à s. de crème et 50 g de roquette. Servez, parsemé de parmesan râpé.

Dîners faciles : 360 recettes en 10, 20 ou 30 minutes!, collectif, édition Marabout, ISBN 9782501089067, 12,95 $

Quesadillas

Voici un autre plat dont les enfants (et les adultes) raffolent : les quesadillas! Simples et peu coûteuses, les quesadillas sont savoureuses et se préparent en un rien de temps. Et ça, on adore!

Sandwich César à la dinde

Un sandwich à la dinde, c’est classique : c’est aussi pourquoi on peut se lasser d’en manger. Mais en y ajoutant de la sauce César, ça devient un tout nouveau plat!

Si vous ne voulez pas vous casser la tête, utilisez la sauce du marché. Vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon, et servir le tout dans un wrap ou un pain de blé entier. Nous vous conseillons aussi cette recette toute simple, du chef Chuck Hughes. On aime bien aussi cette recette de club sandwich réinventé, de Ricardo.

Pizza
Oui : des cubes de dinde sur une pizza, c’est succulent! De plus, on peut transformer la préparation du souper en activité familiale, en invitant tout le monde à préparer sa propre pizza.

Préparez la pizza sur des pains pita ou nan, ou encore, comme on le suggère dans l’ouvrage Famille futée, dans de petits pains ciabatta, pour en faire des pizzas pochettes! De plus, dans ce livre de recettes hyper pratique, vous trouverez une recette de sauce à pizza, remplie de légumes, ainsi qu’une recette de pâte à pizza maison, prête en moins de 15 minutes!

Famille futée : 75 recettes santé et 100 astuces pour déjouer la routine, Alexandra Diaz & Geneviève O’Gleman, éditions La Semaine, ISBN 9782897031282

Croquettes de dinde

Quelle belle façon de faire manger de la dinde aux enfants! De plus, dans cette recette toute simple, il vous sera possible d’intégrer des légumes, pour un repas plus santé, mais tout aussi savoureux. Testé et approuvé par les enfants!

Salade Waldorf à la dinde

Cette salade est parfaite pour les lunchs : nourrissante, elle donnera assez d’énergie à tout le monde pour passer un après-midi électrisant. De plus, avec les fruits, elle s’avère une des préférées des enfants.

  • 3 tasses de dinde cuite, coupée en lanières ou morceaux
  • 1 1/2 tasse de céleri tranché
  • 1/2 tasse d’oignon rouge, tranché finement
  • 2 pommes ou poires (ou 1 de chaque) en cubes
  • 1/3 tasse de raisins secs ou canneberges séchées
  • 6 tasses de feuilles de laitues mélangées
  • 3 tranches de bacon, précuit et égoutté
  • 3 c. à soupe de pacanes grillées, hachées

Servir avec une vinaigrette au fromage bleu.

Purée

Et, bien entendu, vous pouvez en profiter pour faire de délicieuses purées pour bébé!

Maman pour la vie

Source: Maman pour la vie

En direct de 08:30 à 12:00
2225
100
Votre version d'internet explorer est trop basse. Utilisez au moins la version 11 ou un navigateur récent comme Google Chrome.